Здаровае харчаванне – наш шлях да прыгажосці, здароўя і даўгалецця
Здаровае харчаванне - адзін з найважнейшых кампанентаў прыгажосці і здароўя. Правільнае харчаванне дапаможа не толькі заставацца ў выдатнай форме, але і дазволіць адчуваць сябе больш энергічнай, лёгкай і працаздольнай. Прытрымлівацца здаровага харчавання не так ужо і складана, як здаецца на першы погляд.
Пачынайце пераходзіць да здаровага харчавання паступова. Ведаючы асноўныя правілы харчавання, кожны чалавек можа самастойна скласці збалансаваны рацыён, падабраць правільныя прадукты харчавання, распрацаваць здаровае меню для сваёй сям'і з улікам сваіх фінансавых магчымасцяў. Для правільнага і здаровага харчавання зусім неабавязкова купляць дарагія прадукты нашмат важней як вы гэтыя прадукты прыгатуеце.
Некалькі асноўных правілаў здаровага харчавання
Выкарыстоўвайце ў сваім рацыёне разнастайную ежу. У штодзённым меню павінны прысутнічаць прадукты з розных харчовых груп (садавіна, гародніна, ягады, грыбы, збожжавыя і бабовыя культуры, мяса, рыба, птушка, малочныя прадукты, яйкі, арэхі, тлушчы, алею, зеляніна).
– Харчавацца трэба рэгулярна, ёсць невялікімі порцыямі, не радзей чатырох разоў у дзень. Не рабіце вялікіх перапынкаў паміж прыёмамі ежы. Штодзённае меню павінна складацца з сняданку, абеду, пасляабедзенным чай і закускі.
– Паспрабуйце прымаць ежу кожны дзень у адзін і той жа час, гэта дабратворна ўплывае на працу страўнікава-кішачнага гасцінца. А вось ад перакусаў паміж асноўнымі прыёмамі ежы лепш адмовіцца.
– Паспрабуйце абмежаваць спажыванне солі. Замест звычайнай солі выкарыстоўвайце ёдаваную. Няхай вашы стравы лепш будуць недосоленной, чым перасоленых. Лічыцца, што марская соль больш карысная, чым павараная, т. к. яна захоўвае ў сваім складзе шмат карысных мінералаў. Да таго ж, марская соль больш салёная, таму, пры меншай колькасці солі смак страў не зменіцца, а арганізм атрымае менш шкоды.
– Спажыванне цукру таксама лепш абмежаваць. У некаторых выпадках цукар можна замяніць мёдам. Некалькі лыжак мёду ў дзень забяспечаць арганізм вітамінамі і мінераламі, дапамогуць прадухіліць прастудныя захворванні і падымуць імунітэт. Але не кладзіце мёд у гарачую гарбату, так як пры награванні мёд губляе частку сваіх карысных якасцяў.
– На працягу дня старайцеся піць пабольш чыстай вады. Вада проста неабходная нашаму арганізму, бо ён на 2/3 складаецца з вады. Вада аказвае дабратворны ўплыў на скуру, ўвільгатняе яе знутры, сілкуе энергіяй, прадухіляе сухасць. Акрамя таго, вада спрыяе выводзінам шкодных таксінаў з арганізма і неабходная для нармальнага стрававання. Аптымальным, лічыцца, выпіваць каля 2-х літраў чыстай негазаванай вады ў суткі. Толькі не піце шмат вады на ноч, а то рызыкуеце прачнуцца з ацёкамі.
– Здаровае харчаванне – гэта ў тым ліку свежыя гародніна і садавіна. Ешце больш свежых гародніны і садавіны. У сырых гародніне ўтрымоўваецца шмат клятчаткі і вітамінаў, якія так неабходныя нашаму арганізму. Волкая гародніна і садавіна павышаюць хуткасць абменных працэсаў у организме.Но увагу, калі ў вас ёсць супрацьпаказанні па стане здароўя (праблемы з страўнікава-кішачным трактам), свежая гародніна і садавіна могуць быць вам проціпаказаныя. Таму лепш пракансультуйцеся з лекарам.
– Здаровае харчаванне – гэта ў тым ліку і свежыя прадукты. Сачыце за тым, каб ежа заўсёды была свежай. Лепш рыхтаваць ежу невялікімі порцыямі, чым зварыць велізарную рондаль на ўвесь тыдзень. Карысці для здароўя ад гэтага не будзе. Пры абавязкам захоўванні ежы ў ёй пачынаюцца працэсы гніення і закісання. Пры куплі прадуктаў абавязкова паглядзіце, ці не мінуў тэрмін прыдатнасці. Рацыянальнае харчаванне ўяўляе сабой максімальна збалансаванае спалучэнне ў рацыёне чалавека тлушчоў, вугляводаў, бялкоў, вітамінаў, амінакіслотаў, мікраэлементаў і іншых рэчываў. Правільны падыход да харчавання дазваляе пазбегнуць мноства праблемаў са здароўем (расстройства імунітэту, атэрасклероз, атлусценне, захворванні органаў стрававання і іншыя).
Асноўныя прынцыпы рацыянальнага харчавання:
1. Умеранасць. Колькасць ежы, якая паступае ў наш арганізм і ператвараецца ў энергію, павінна быць роўная энергетычным затратам.
2. Усе харчовыя рэчывы павінны быць строга збалансаваныя. Кожны дзень наш арганізм павінен атрымліваць прыкладна 70 розных інгрэдыентаў. Ідэальныя суадносіны бялкоў, тлушчоў і вугляводаў – 1:1:5.
3. Разнастайнасць у рацыёне. Старайцеся ўжываць не адныя і тыя ж прадукты, а, наадварот, -- імкніцеся максімальна пашырыць сваё меню.
4. Рэжым харчавання. Усе прыёмы ежы павінны быць у адзін і той жа час. Важна таксама граматна размеркаваць агульную колькасць калорый на ўвесь дзень (сняданак – не больш за 30% ад сутачнай каларыйнасці, абед – 40%, вячэра – 20%, падвячорак – 10%).
Ёсць яшчэ некалькі простых правілаў, якія стануць цудоўным дадаткам да прынцыпаў рацыянальнага харчавання: сачыце за сумяшчальнасцю прадуктаў (напрыклад, мяса лепш за ўсё есці з агароднінай і не камбінаваць з мучнымі і малочнымі вырабамі, яйкамі, сырам; любую вадкасць неабходна піць да ежы); піце ваду (у дзень дарослы чалавек павінен выпіваць мінімум некалькі шклянак звычайнай чыстай вады); старанна перажоўвайце ежу.
Прывычку да рацыянальнага харчавання неабходна выхоўваць у чалавека з самых ранніх гадоў. Чалавек павінен адчуваць задавальненне, ужываючы ў ежу свежыя і карысныя для здароўя прадукты, павінен усведамляць, што і для чаго ён есць.